赵春燕，博士，副教授，硕士生导师，沈阳市拔尖人才，辽宁省精品资源共享课“食品微生物学”课 程负责人，国家级线下一流本科课程、辽宁省精品课“食品发酵工程概论”主讲教师，曾主持辽宁省科技厅、辽宁省教育厅、农业部公益性行业科研专项子课题、科技部农业科技成果转化子课题等科研项目，科研成果获辽宁省科技进步二等奖 1 项，辽宁省科技进步三等奖 5项，沈阳市市科技进步一等奖 1 项、沈阳市科技进步二等奖 2 项，沈阳市农村科技推广二等奖 1 项，辽宁省农业科技贡献一等奖 1 项，中国食品工业协会科学技术特等奖 1 项，主编教材 3 部，副主编教材 4 部，以第一或通讯作者在国内外发表论文 40 余篇，授权发明专利 3 件。